Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
SHAM RESTAURANT
Soepen
Broodjes
Menu's
Mazas
Syrian cuisine
Syrian cuisine vegetarian
Van de grill
Extra's
Sauzen
Desserts
Frisdranken
Alcoholische dranken
Bier
Soepen
Shorbet Ades
Linzensoep
€ 6,95
Broodjes
Shish taouk sandwich
Sandwich gemarineerde kipfilet van de grill, met Syrische knoflooksaus, sla en augurk
€ 7,95
Kabab sandwich
Sandwich Syrische kabab, met hummus, ui, peterselie en sumak
€ 7,95
Falafel sandwich
Sandwich huisgemaakte falafel met hummus, tahina, sla, tomaat, komkommer, augurk en sumak
€ 6,95
Menu's
Sham royal
8 verschillende maza's met 3 verschillende hoofdgerechten, speciaal door ons samengesteld
€ 69,95
Sham meat menu
Mix van verschillende maza's met twee keer de mashawi mshakkaleh mixed grill
€ 69,95
Mazas
Onze mazas worden geserveerd met traditioneel Syrisch brood
Maza Sham combinatie
6 verschillende kleine maza's speciaal door ons samengesteld
€ 24,95
Maza Sham special combinatie
9 verschillende kleine maza's speciaal door ons samengesteld
€ 34,95
Hummus
Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt
€ 6,95
Hummus met lamsvlees
Geserveerd met brood
€ 8,95
Mutabal
Gerookte aubergine gemixt met yoghurt en tahini
€ 6,95
Baba ganoush
Gerookte aubergine gemixt met groenten en granaatappel melasse
€ 6,95
Muhammara
Gegrilde paprika puree met walnoten en granaatappel melasse
€ 6,95
Moussaka
Bereiding van aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie
€ 6,95
Kishke gadra
Yoghurt met bulgur, ui en walnoten
€ 6,95
Taboeleh
Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap
€ 8,95
Yalangi
Vier druivenbladeren in citroen en olijfolie gevuld met rijst
€ 6,95
Fatoush
Traditionele Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappel melasse
€ 8,95
Kibbeh maklyeh
Twee stuks gefrituurde bulgur gevuld met fijn vlees, noten en ui
€ 7,95
Burk jebneh
Twee stuks bladerdeeg gevuld met geitenkaas
€ 6,95
Spring roll
Twee stuks gevuld met kaas en peterselie
€ 6,95
Shorbet ades
Linzen soep geserveerd met krokant gebakken brood en citroen
€ 6,95
Spring roll lahme
Twee stuks gevuld met gehakt en walnoten
€ 6,95
Foul muqalla
Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie
€ 6,95
Kibbeh nayyeh nabati
Veganistische kibbeh. Een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse
€ 6,95
Fasolia belzait
Sperziebonen met tomaat, knoflook en koriander
€ 6,95
Syrian cuisine
Freekeh
Gerookte groene tarwe met lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
€ 19,95
Maqluba
Gekruide rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
€ 19,95
Bamia
Okra in tomatensaus met lamsvlees, knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 19,95
Dawood basha
Gehaktballetjes in tomatensaus. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 19,95
Sodahdjaaj
Gebakken kippenlever met granaatappelmelasse, knoflook en ui. Geserveerd met rijst en een kleine salade
€ 19,95
Molokhia bil djaaj
Kaasjeskruid ofwel ''Syrische spinazie'' met kip. Geserveerd met rijst
€ 19,95
Shisbarak
Deeg gevuld met gehakt en koriander, gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst
€ 19,95
Syrian cuisine vegetarian
Mojadara
Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 16,95
Foul moudamas
Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, citroensap en olijfolie. Geserveerd met brood en augurk
€ 16,95
Falafel
Gefrituurde mix van kikkererwten en groenten. Geserveerd met tahini en kleine salade
€ 16,95
Maqluba vega
Gekruide rijst met aubergine en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 16,95
Freekeh vega
Geroosterde groene tarwe met geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 16,95
Bamia vega
Okra in tomatensaus met knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 16,95
Tabakh roho
Een bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur
€ 19,95
Van de grill
Shish taouk
Twee gegrilde kipspiezen met rijst en salade
€ 19,95
Kabab
Twee spiezen gekruid gehakt (mix van lams- en rundvlees) met rijst en salade
€ 19,95
Shekaf
Twee gegrilde lamsspiezen met rijst en salade
€ 19,95
Mashawi mshakkaleh
Een mix van shish taouk, kabab en shekaf met rijst en salade
€ 27,95
Sharaat Mtafaeh
Gemarineerd lamsvlees in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 22,95
Djaaj Mtafaeh
Kip in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 21,95
Extra's
Patat
€ 4,95
Gekruide rijst
€ 4,95
Sauzen
Ketchup
€ 0,99
Syrische BBQ saus
€ 0,95
Syrische chilisaus
€ 1,10
Knoflooksaus
€ 0,95
Desserts
Halwet al jebne
€ 6,95
Harissa
€ 6,95
Baklava
€ 6,95
Mix dessert
Twee stuks van alle desserts
€ 11,95
Layali al Sham
Melk dessert met griesmeel en pistachio
€ 6,95
Maamoul
Deeg gevuld met dadels
€ 4,95
Frisdranken
Coca-Cola
330ml
€ 2,95
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola zero sugar
330ml
€ 2,95
Fanta orange
330ml
€ 2,95
Sprite lemon-lime
330ml
€ 2,95
Ayran
€ 2,95
Alcoholische dranken
Libanese rode wijn
+18
Fles
€ 24,95
10,0% vol
Libanese witte wijn
+18
Fles
€ 24,95
9,7% vol
Libanese rosé wijn
+18
Fles
€ 24,95
10,0% vol
Apple cider
+18
€ 5,95
5% vol, € 18,03/l, 0,33l
Bier
Almaza beer
+18
€ 5,95
5% vol, € 18,03/l, 0,33l
Heineken Premium Pilsener 0.0 Bier
+18
330ml
€ 3,00
€ 9,09/l, 0,33l
Online eten bestellen
