Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
SHAM RESTAURANT
Broodjes
Menu's
Mazas
Syrian cuisine
Syrian cuisine vegetarian
Van de grill
Extra's
Sauzen
Desserts
Frisdranken
Alcoholische dranken
Bier
Broodjes
Shish taouk sandwich
Sandwich gemarineerde kipfilet van de grill, met Syrische knoflooksaus, sla en augurk
€ 7,95
Kabab sandwich
Sandwich Syrische kabab, met hummus, ui, peterselie en sumak
€ 7,95
Falafel sandwich
Sandwich huisgemaakte falafel met hummus, tahina, sla, tomaat, komkommer, augurk en sumak
€ 6,95
Menu's
Sham royal
8 verschillende maza's met 3 verschillende hoofdgerechten, speciaal door ons samengesteld
€ 69,95
Sham meat menu
Mix van verschillende maza's met twee keer de mashawi mshakkaleh mixed grill
€ 69,95
Mazas
Onze mazas worden geserveerd met traditioneel Syrisch brood
Maza Sham combinatie
6 verschillende kleine maza's speciaal door ons samengesteld
€ 24,95
Maza Sham special combinatie
9 verschillende kleine maza's speciaal door ons samengesteld
€ 34,95
Hummus
Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt
€ 6,95
Hummus met lamsvlees
Geserveerd met brood
€ 8,95
Mutabal
Gerookte aubergine gemixt met yoghurt en tahini
€ 6,95
Baba ganoush
Gerookte aubergine gemixt met groenten en granaatappel melasse
€ 6,95
Muhammara
Gegrilde paprika puree met walnoten en granaatappel melasse
€ 6,95
Moussaka
Bereiding van aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie
€ 6,95
Kishke gadra
Yoghurt met bulgur, ui en walnoten
€ 6,95
Taboeleh
Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap
€ 8,95
Yalangi
Vier druivenbladeren in citroen en olijfolie gevuld met rijst
€ 6,95
Fatoush
Traditionele Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappel melasse
€ 8,95
Kibbeh maklyeh
Twee stuks gefrituurde bulgur gevuld met fijn vlees, noten en ui
€ 7,95
Burk jebneh
Twee stuks bladerdeeg gevuld met geitenkaas
€ 6,95
Spring roll
Twee stuks gevuld met kaas en peterselie
€ 6,95
Shorbet ades
Linzen soep geserveerd met krokant gebakken brood en citroen
€ 6,95
Spring roll lahme
Twee stuks gevuld met gehakt en walnoten
€ 6,95
Foul muqalla
Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie
€ 6,95
Kibbeh nayyeh nabati
Veganistische kibbeh. Een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse
€ 6,95
Fasolia belzait
Sperziebonen met tomaat, knoflook en koriander
€ 6,95
Syrian cuisine
Freekeh
Gerookte groene tarwe met lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
€ 19,95
Maqluba
Gekruide rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
€ 19,95
Bamia
Okra in tomatensaus met lamsvlees, knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 19,95
Dawood basha
Gehaktballetjes in tomatensaus. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 19,95
Sodahdjaaj
Gebakken kippenlever met granaatappelmelasse, knoflook en ui. Geserveerd met rijst en een kleine salade
€ 19,95
Molokhia bil djaaj
Kaasjeskruid ofwel ''Syrische spinazie'' met kip. Geserveerd met rijst
€ 19,95
Shisbarak
Deeg gevuld met gehakt en koriander, gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst
€ 19,95
Syrian cuisine vegetarian
Mojadara
Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 16,95
Foul moudamas
Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, citroensap en olijfolie. Geserveerd met brood en augurk
€ 16,95
Falafel
Gefrituurde mix van kikkererwten en groenten. Geserveerd met tahini en kleine salade
€ 16,95
Maqluba vega
Gekruide rijst met aubergine en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 16,95
Freekeh vega
Geroosterde groene tarwe met geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 16,95
Bamia vega
Okra in tomatensaus met knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 16,95
Tabakh roho
Een bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur
€ 19,95
Van de grill
Shish taouk
Twee gegrilde kipspiezen met rijst en salade
€ 19,95
Kabab
Twee spiezen gekruid gehakt (mix van lams- en rundvlees) met rijst en salade
€ 19,95
Shekaf
Twee gegrilde lamsspiezen met rijst en salade
€ 19,95
Mashawi mshakkaleh
Een mix van shish taouk, kabab en shekaf met rijst en salade
€ 27,95
Sharaat Mtafaeh
Gemarineerd lamsvlees in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 22,95
Djaaj Mtafaeh
Kip in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 21,95
Extra's
Patat
€ 4,95
Gekruide rijst
€ 4,95
Sauzen
Ketchup
€ 0,99
Syrische BBQ saus
€ 0,95
Syrische chilisaus
€ 1,10
Mayonaise
€ 0,95
Knoflooksaus
€ 0,95
Desserts
Halwet al jebne
€ 6,95
Harissa
€ 6,95
Baklava
€ 6,95
Mix dessert
Twee stuks van alle desserts
€ 11,95
Layali al Sham
Melk dessert met griesmeel en pistachio
€ 6,95
Maamoul
Deeg gevuld met dadels
€ 4,95
Frisdranken
Coca-Cola
330ml
€ 2,95
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola zero sugar
330ml
€ 2,95
Fanta orange
330ml
€ 2,95
Sprite lemon-lime
330ml
€ 2,95
Ayran
€ 2,95
Alcoholische dranken
Libanese rode wijn
+18
Fles
€ 24,95
10,0% vol
Libanese witte wijn
+18
Fles
€ 24,95
9,7% vol
Libanese rosé wijn
+18
Fles
€ 24,95
10,0% vol
Apple cider
+18
€ 5,95
5% vol, € 18,03/l, 0,33l
Bier
Almaza beer
+18
€ 5,95
5% vol, € 18,03/l, 0,33l
Heineken Premium Pilsener 0.0 Bier
+18
330ml
€ 3,00
€ 9,09/l, 0,33l
Online eten bestellen
