Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
SHAM RESTAURANT
Soepen
Broodjes
Menu's
Mazas
Syrian cuisine
Syrian cuisine vegetarian
Van de grill
Extra's
Sauzen
Verse dranken
Frisdranken
Alcoholische dranken
Bier
Desserts
Soepen
Shorbet Ades
Linzensoep
€ 7,95
Broodjes
Shish taouk sandwich
Sandwich gemarineerde kipfilet van de grill, met Syrische knoflooksaus, sla en augurk
€ 9,95
Kabab sandwich
Sandwich Syrische kabab, met hummus, ui, peterselie en sumak
€ 9,95
Kibbeh sandwich
Syrische kibbeh sandwich met mutabal, ui, peterselie en granaatappelmelasse.
€ 8,95
Falafel sandwich
Sandwich huisgemaakte falafel met hummus, tahina, sla, tomaat, komkommer, augurk en sumak
€ 8,95
Menu's
Sham royal voor twee
9 verschillende maza's met 3 verschillende hoofdgerechten, speciaal door ons samengesteld. Keuze tussen: vlees, vegetarisch of vegan
€ 89,95
Sham meal voor twee
6 verschillende mazas met als hoofdgerecht gemixte spiesen voor twee
€ 79,95
Mazas
Onze mazas worden geserveerd met traditioneel Syrisch brood
Maza sham special voor twee
9 verschillende kleine maza's, speciaal door ons samengesteld. Keuze uit: vegetarisch of vegan
€ 39,95
Maza sham voor twee
6 verschillende kleine maza's, speciaal door ons samengesteld. Keuze uit: vegetarisch of vegan
€ 31,95
Hummus
Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt
€ 7,95
Hummus met lamsvlees
Geserveerd met brood
€ 10,95
Mutabal
Gerookte aubergine gemixt met yoghurt en tahini
€ 7,95
Baba ganoush
Gerookte aubergine gemixt met groenten en granaatappel melasse
€ 7,95
Muhammara
Gegrilde paprika puree met walnoten en granaatappel melasse
€ 7,95
Moussaka
Bereiding van aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie
€ 8,95
Kishke gadra
Yoghurt met bulgur, ui en walnoten
€ 7,95
Taboeleh
Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap
€ 9,95
Yalangi
Vier druivenbladeren in citroen en olijfolie gevuld met rijst
€ 7,95
Fatoush
Traditionele Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappel melasse
€ 9,95
Kibbeh maklyeh
Twee stuks gefrituurde bulgur gevuld met fijn vlees, noten en ui
€ 8,95
Burk jebneh
Twee stuks bladerdeeg gevuld met geitenkaas
€ 7,95
Spring roll
Twee stuks gevuld met kaas en peterselie
€ 7,95
Shorbet ades
Linzen soep geserveerd met krokant gebakken brood en citroen
€ 7,95
Spring roll lahme
Twee stuks gevuld met gehakt en walnoten
€ 7,95
Foul muqalla
Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie
€ 7,95
Kibbeh nayyeh nabati
Veganistische kibbeh. Een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse
€ 7,95
Fasolia belzait
Sperziebonen met tomaat, knoflook en koriander
€ 7,95
Syrian cuisine
Freekeh
Gerookte groene tarwe met lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
€ 21,95
Maqluba
Gekruide rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
€ 21,95
Bamia
Okra in tomatensaus met lamsvlees, knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 21,95
Dawood basha
Gehaktballetjes in tomatensaus. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 21,95
Sodahdjaaj
Gebakken kippenlever met granaatappelmelasse, knoflook en ui. Geserveerd met rijst en een kleine salade
€ 20,95
Molokhia bil djaaj
Kaasjeskruid ofwel ''Syrische spinazie'' met kip. Geserveerd met rijst
€ 21,95
Shisbarak
Deeg gevuld met gehakt en koriander, gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst
€ 23,95
Shakria
Lamsvlees gekookt in yoghurt, geserveerd met rijst
€ 23,95
Kibbeh labneh
Bulgur gevuld met gehakt gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.
€ 23,95
Syrian cuisine vegetarian
Maqluba vega
Gekruide rijst met aubergine en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 19,95
Freekeh vega
Geroosterde groene tarwe met geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 19,95
Mojadara
Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 18,95
Bamia vega
Okra in tomatensaus met knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 19,95
Foul moudamas
Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, citroensap en olijfolie. Geserveerd met brood en augurk
€ 17,95
Tabakh roho
Een bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur
€ 19,95
Falafel
Gefrituurde mix van kikkererwten en groenten. Geserveerd met tahini en kleine salade
€ 17,95
Falafel salade
Syrische salade met falafel stukjes en een dressing van citronsap en Tahina saus
€ 14,95
Shishbarak vega
Bladerdeeg gevuld met champignons en kruiden gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst
€ 23,95
Van de grill
Shish taouk
Twee gegrilde kipspiezen met rijst en salade
€ 21,95
Kabab
Twee spiezen gekruid gehakt (mix van lams- en rundvlees) met rijst en salade
€ 19,95
Shekaf
Twee gegrilde lamsspiezen met rijst en salade
€ 22,95
Mashawi mshakkaleh
Een mix van shish taouk, kabab en shekaf met rijst en salade
€ 29,95
Sharaat Mtafaeh
Gemarineerd lamsvlees in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 25,95
Djaaj Mtafaeh
Kip in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 24,95
Extra's
Patat
€ 5,95
Gekruide rijst
€ 6,95
Brood
€ 0,99
Sauzen
Yoghurt-komkommersaus
€ 2,50
Syrische chilisaus
€ 1,10
Ketchup
€ 0,99
Syrische BBQ saus
€ 0,99
Mayonaise
€ 0,99
Knoflooksaus
€ 0,99
Tahini saus
€ 0,99
Verse dranken
Tot shami
Limonade met verse bramen 330ml
€ 6,45
0,33l
Polo
Verse citroenlimonade met munt 330ml
€ 5,95
0,33l
Strawberry
Limonade met verse aardbeien 330ml
€ 5,95
0,33l
Frisdranken
Coca-Cola 330ml
€ 2,95
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola Zero Sugar 330ml
€ 2,95
Fanta Orange 330ml
€ 2,95
Sprite Zero Sugar 330ml
€ 2,95
Ayran
€ 2,95
Alcoholische dranken
Libanese rode wijn
+18
Fles van 750ml
€ 32,95
10,0% vol, 0,75l
Libanese witte wijn
+18
Fles van 750ml
€ 32,95
10,0% vol, 0,75l
Libanese rosé wijn
+18
Fles van 750ml
€ 31,95
10,0% vol, 0,75l
Apple cider
+18
€ 5,95
5% vol, € 18,03/l, 0,33l
Bier
Almaza beer
+18
€ 5,95
5% vol, € 18,03/l, 0,33l
Heineken Premium Pilsener 0.0 Bier 330ml
+18
€ 3,95
€ 9,09/l, 0,33l
Efes beer
+18
€ 4,95
5% vol, 0,33l
Desserts
Halwet al jebne
€ 7,95
Harissa
€ 7,95
Baklava
€ 7,95
Layali al Sham
Melk dessert met griesmeel en pistachio
€ 8,95
Maamoul
Deeg gevuld met dadels
€ 6,95
Mix dessert
Twee stuks van alle desserts
€ 13,95
Online eten bestellen
